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| ケニアコーヒーの特徴 |
標高は約1500m〜1560mで完熟した赤い実だけを手摘み収穫し、高度な水洗設備で処理しています。
日本では、アフリカのコーヒー豆はキリマンジャロで知られるタンザニアの豆が有名ですが、ヨーロッパではタンザニアより、ケニアの豆の方が評価が高いです。
良質のケニアがヨーロッパに流れ、日本に入荷しなかったという方が正しいかもしれません。
ここ2、3年でトップクオリティーのケニアが日本にも入るようになりました。
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ケニアコーヒーのお勧めショップの紹介 |
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| ■ ブルックスコーヒー |
欧州で評価されている希少価値のある銘柄です。優れた酸味は、やや強めでコクがあり、ふくよかな味わいのコーヒーです。お買い求めは こちらからどうぞ!
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| ■ コーヒー屋さん |
| 100%昔ながらの自家焙煎です、短時間で豆が煎りあがるジェットロースター焙煎機は使いません。お送りする豆は全て発送日に焙煎したものです。 |
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